ポテトサラダ

以前誰かがツイッターかなんかでつぶやいていたポテトサラダのレシピを、材料がないからテキトーに作ったところ、なかなか我が家で好評なので、紹介します(^_^)ﾉ
制作は自己責任でお願いします^_^;

材料
・ジャガイモ（サツマイモでもOK）
・タマネギ
・キュウリ
・マヨネーズ
・酢
・砂糖
・豆乳
・塩
・コショウ
・鶏ガラスープのもととかウェイパー的な物

A　ジャガイモは茹でてつぶす。
B　タマネギとキュウリをスライスして塩もみにし汁をしぼったものに、酢、砂糖、お好みで生姜汁を和えておく。
C　マヨネーズと豆乳、塩、コショウ、鶏ガラスープのもととかウェイパー的な物をよく混ぜ合わせる。
分量とかは様子を見てざっくばらんに。
A、B、Cを混ぜ合わせて出来上がりヽ(^o^)丿

お好みでハムとかコーンとか入れるもの増やしてもいいかも。
豆乳入れるからマヨ少量でもだいぶしっとりしてちょっとヘルシー？
パサついたものが苦手な人にもオススメです(^_^)b